Martes 30 de junio del 2015
 
x

¿Olvidó su contraseña?

Área: Cultura >> Folklore
Actualizado el 2006-04-13 a horas: 10:13:09

Comunidades se enfrentan en cruciales partidos de fútbol donde el premio es un animal

Queso macha plato de Semana Santa en las comunidades

El Alto, (APA).- El Queso Macha se constituye en la comida principal de Semana Santa en las comunidades aledañas al municipio de El Alto, el cual está preparado en base a las patatas recién cosechadas y el queso, las cuales son sazonadas con cebolla y aromatizados con wakathaya (hierba agradable).

  • Artículos relacionados

Artículos que le pueden interesar

La comida que se popularizó y ya entró las ciudades de La Paz y El Alto, ya forma parte de las principales comidas que tradicionalmente se come en la festividad de Semana Santa, especialmente del día Viernes Santo, donde por costumbre aun la gente se abstiene de comer carne. Junto al ají de papaliza, zapallo, kochayuyo y la sardina, en queso macha es otra alternativa que se tiene en la Semana Santa.

Remigio Condori, actual dirigente de la Central Obrera Regional (COR) que representa a los campesinos que viven en las comunidades aledañas a la ciudad de El Alto, informó que para la preparación de la mencionada comida se utiliza las papas recién sacadas del surco, las cuales se conoce como papa nueva ya que le dan un sabor muy especial a la comida.

Los comunarios, lejos de la influencia de los templos de las ciudades, el jueves, viernes y sábado de Semana Santa aprovechan para organizar campeonatos de fútbol conde el trofeo principal es una res, el segundo un cerdo y el tercero una oveja. En las canchas, los jugadores que representan a las comunidades, establecen un verdadero duelo deportivo ante el aliento de sus paisanos.

Según el dirigente, los trabajadores de las empresas de gaseosas como la Cascada y otras embotelladoras de soda, les desafían a sostener encuentros de partidos de fútbol. En Pomamaya, Ocomisto, Milluni, Ingenio, Tacachira y otras comunidades, permanecen llenas.

Volver atrás
Enviar el artículo por E-mail
close



14 - 1 = echchange

Con el uso de ese servicio Ud. acepta:
Su dirección E-Mail y la del destinatario serán utilizados sólo para avisar al destinatario sobre el envío. Para evitar el mal uso del servicio, Bolpress registrará el IP del emisor del mensaje.

Compartir el artículo en Facebook Versión para mprimir
+ Restaurar tamaño del texto -
Mas informacion
Uhr 1

min.

... a fondo

¿Cuál debería ser el proceder del CEUB?

Carlos Peñaranda Pinto *

Por resolución No. O26/2013 del XII Congreso nacional de Universidades (último Congreso) se aprobó el Estatuto Orgánico del Sistema de la Universidad Boliviana (EOSUB); el mismo, en su Art. 9 inciso b, señala como fines del sistema de la universidad boliviana, entre otros, el de formar profesionales idóneos en todas las áreas del conocimiento (...) :: Más detalles

Otros artículos de análisis

Oro: producción rompe récord y llega a 34 toneladas, aunque crece el fraude

Rolando Carvajal

De 6.5 t saltó a 28 el 2012 y a 18 el 2013. Comienza a derrumbarse la versión del “oro peruano re-exportado”. En (...)

Concepto restringido y concepto ampliado de la vida

Raúl Prada Alcoreza

Nos hemos preguntado mucho sobre los entes, los existentes, los seres, más o menos individualizados, incluso lo hemos hecho respecto (...)

Bolivia indignada por las “fechorías” del Tribunal Electoral

Benigno Ventura *

El deficiente trabajo que han realizado las autoridades del Tribunal Supremo Electoral (TSE) y las cuestionables decisiones que han tomado (...)

La política medioambiental del gobierno de Evo Morales

Pablo Villegas N. / Investigador del CEDIB

Evo Morales dijo que “es más importante defender los derechos de la Madre Tierra que defender los derechos humanos. Bien, a (...)

la frase

Si (Chile) respetaría el estado de derecho, no estaría cuestionando la competencia de La Haya en nuestra demanda

Evo Morales

¿Cuál es el principal desafío del nuevo gobierno

  • Seguridad ciudadana
  • Lucha contra el narcotráfico
  • Industrialización
  • Empleo y educación
  • Otros

Encuesta vigente desde el 13-10-2014

Encuesta anterior:

Por quién votará en las elecciones de 2014